Raznolikost je začin života, a to je svakako
istina kada pokušavate jesti zdravu hranu. Niko ne voli jesti istu stvar dan za
danom, i dosada je neprijatelj zdrave ishrane. Srećom za one koji pokušavaju slediti zdravu ishranu, postoji obilje raznolikosti na izboru da bi se zdravo hranili.
Osim
stotine sorti voća
i povrća na raspolaganju imamo
već i u prosječnim trgovinama. Tu je širok izbor mahuna, sočiva, orašasti plodovi,
meso, mlečni proizvodi, riba i živina.
Nema potrebe za dosadu
ako želimo sledila zdraviji stil
života.
Zdrava ishrana za kvalitetniji život |
Nutricionisti često naglašavaju važnost raznovrsne ishrane, kako
iz prehrambenih razloga tako i iz psiholoških razloga. Raznolika prehrana je
neophodna za dobro zdravlje, jer
različite vrste hrane sadrže različite vrste hranjivih
materija. Osim raznovrsne prehrane
važno je da vaše psihičko blagostanje
bude dobro, jer ako
ste lišeni svojih omiljenih namirnica
onda može lako dovesti vas da se
odreknete svojeg zdravog načina
života.
Puno je bolje da i dalje jedete hranu
koju volite, ali ih jesti u umerenim
količinama. Umjesto odustajanja
od sočane slanine, na primer, nek vam budu kao povremena poslastica, možete ga uparivati
s beloim omletom od jednog jajeta,
umesto punog tanjira kajgane. Kao i sve
drugo u životu, dobra prehrana
je veoma bitna.
Važno je za svakoga da jedu hranu iz pet glavnih skupina
hrane svaki dan. U ove skupine spadaju
žitarice, povrće, voće, mleko i mlečni proizvodi, meso i mahune. Svaka od tih skupina
hrane sadrži specifične hranjive tvari, tako da je važno jesti kombinaciju tih
namirnica kako bi se osiguralo odgovarajući
nivoi prehrane.
Naravno naprosto birajući hranu iz ovih skupina,
nije dovoljno. Uostalom obrok odabran iz ovih pet skupina hrane može uključivati tortu, kandirano slatki krumpir,
avokado, sladoled i slaninu. Iako su svih pet
skupina hrane zastupljena, nitko ne bi pokušavao tvrditi
da je to zdravo odabran obrok. Odabir
najboljih namirnica iz svake skupine, i
jesti manje u umjerenim količinama zdravu hranu, je najbolji način da se osigura zdrav i raznolika ishrana.
Na primer, uklanjanje masnoće i kože sa piletine
je odličan način da
dobijete proteine koje su vam potrebne bez nepotrebnih konzumiranja
masnoća i kalorija.
Pri odabiru hleba i žitarice, obično
je najbolje da odaberete one koje
nose oznaku cela
zrna. Celovite žitarice, oni
koji nisu bili preterano rafinirani, sadrži veće
prehrambene kvalitete i manje šećera.
Osim toga, mnoge žitarice sadrže dodatne
vitamine i minerale, to treba vidjeti kao bonus, a ne kao zamjena za pravilnu prehranu. Mnoge namirnice su dopunjeni
s važnim hranjivim tvarima poput kalcija (bitno za jake kosti i zube) i folne
kiseline (važno u prevenciji defekta kod rodjenja).
Zdrava ishrana |
Bez obzira na vaš razlog da sledite zdravu prehranu, shvatit ćete da je dobro razumijevanje prehrane temelj vašoj zdravoj prehrani. Razumijevanje kako različite skupine hrane koristiti zajedno da se formira
zdrava prehrana je dug put prema tome da vam pomogne ispuniti konačne ciljeve.
Bilo da je vaš cilj krenuti na maraton,
izgubiti 10 kila ili samo se
osećati bolje, znanje je moć, i prehrambeno znanje je
moć koja će vam pomoći da kvalitetnje provedete ostatak
svog života.